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本文目录

1. 面豆子的家常家常正宗做法
2. 豆面家常做法
3. 豆面条的家常做法

面豆子的正宗做法

准备原材料，处理干净

猪肉切好备用

准备葱姜蒜

锅里少许底油，窍门油温七成热，豆面大全豆面大全加肉煸炒

变色后，粉的粉加适量的做法做法料酒 ，葱姜蒜翻炒

加入洗好的家常家常面豆

不断的翻炒，直到变色发软

步骤

加适量清水或者老汤，窍门加八角 ，花椒，五香粉，生抽
，盐炖熟，加鸡精
，关火

豆面家常做法

1.将豌豆与小麦混合，磨成细面 。将混合面粉.1000克加冷水350克和成硬面团 ，用大擀杖反复轧匀 ，揉光
。盖湿洁布稍饧 。

2.面团饧约30分钟后上案，揉成长方形块压扁，撒米面面扑，用大擀杖从四角擀起，制法同擀面条，将面团擀成比有光纸还薄的大面片(越薄越好)，然后撒匀面扑，切成面条(宽细可随人意) ，长度不能小午1.6米，下开水锅煮熟捞出即可。亦可晒干扎成小把长久存放，随食随煮 ，食时可浇以各种荤素浇头，特别是浇以酸菜豆腐、酸菜肉片等，味感尤鲜。还可配以各种汤料 ，做成汤面 。筋滑，利口，有醇厚的豆香味，富有营养
，易于消化 。

豆面条的家常做法

煮豆面条非常简单
，只要准备好豆面条和适量的水即可。首先，将水烧开 ，放入豆面条煮约3分钟 ，直到变软。然后捞出，过冷水 ，沥干备用即可 。这是豆面条最简单的做法了 。豆面条是一种与众不同的食材，其坚韧的口感和独特的韧劲深受人们喜爱。除了简单的煮法，豆面条还可以用来做拌面、炒面 、汤面等多种美食
，能够满足不同人群的口味需求。不过 ，需要注意的是豆面条的口感很不一样，初次尝试的人可能需要适应一下。但是，熟练掌握了豆面条的做法 ，相信你也可以轻松做出美味的豆面条。

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